Pannbiffar med löksås

Pannbiffar med löksås:

Biffarna
ca 4-500 gr köttfärs
1 ägg
1 msk fiberhusk
salt och vitpeppar

Löksås:
2 ganska stora gula lökar
ca 3 dl grädde
smör
några droppar soja
kryddor typ salt och peppar

Smeta ihop alla ingredienser till biffarna. Rulla och pressa ut till biffar. Jag stekte biffarna lite sen lade jag in dom i ugnen, då brukar dom bli saftiga och fina.

Hacka löken stort eller smått, efter eget val. Fräs det i smöret tills löken blir mjuk och gyllenbrun. Häll i grädde och kryddor och låt det puttra. Ibland har jag nån slags redning men jag hade inget hemma så jag lät det puttra ganska länge, då blir det lite tjockare sås av det hela. Häll över såsen på biffarna och mumsa. Gott med broccoli eller lite sallad.