Kategoriarkiv: Banting 2015

Grönsaksdrink, en grön till!

Att äta för mycket frukt är inte bra för viktnedgången. Som jag också skrev förut så är det inte jättebra att juicea frukter eftersom man plockar bort fibrerna och behåller allt socker. Socker speciellt fruktsocker är inte en bantades vän. Därför inser jag att mina frukt och grönsaksdrinkar måste bli mer grönsaker och mindre frukt. Tyvärr blir som inte lika söta och goda. Men nöden har ingen lag. Tankarna kommer lätt igen att jag ska väl få unna mig det. Det är så synd om mig bla bla bla. Nä! Glöm det bara!

I fortsättningen ska jag göra mitt yttersta för att dra ner på frukten i drinkarna. I dagen drink halkade en bit äpple ner för den låg alldeles ensam och övergiven i kylen. Jag hade inte hjärta att lämna det =)

  • 1/2 STOR grön paprika, Hinnade en ekopaprika som var enorm =O
  • 2-3 cm Ingefära
  • 1/2 citron
  • 1/2 Lime
  • 3/4 gurka
  • 3/4 Grönt äpple
  • 1 avokade
  • En näve babyspenat
  • En näve grönkålIMG_0085

Jag tror ni börjar kunna det här nu?

Avokado, spenat och grönkål mixas i juicen från dom andra ingredienserna. Jag hade i en del vatten i denna annars skulle den bli för tjock. Det blir lätt så när man kör mycket i mixern och inte så mycket i centrifugen.

Den blev ganska smaklös. I denna juicen hade det varit gott att ha nån krydda i tror jag. Men jag kommer experimentera mig vidare. Var inte oroliga!

promenad och stödstrumpor

Idag var det mulet och trist när jag gick upp. Men sen blev det kanoners väder åter igen. Det firade jag med ett hurra! och promenad givetvis. Detta är ju inget konstigt att jag går ut och går för det har jag sagt att jag ska göra varje dag. Det har dock inte blivit så och då måste jag skriva när varit duktig, right?

Fast, det är snarare så att jag skriver om dagens prom. för jag fick reprimander från Lymfgurun själv att jag ska ha stödstrumporna på när jag traskar. Jag vet ju det men har inte haft det för dom jag har glider ner när jag går och då blir det inte bra. Dom brukar jag ha ibland när jag sover, ibland! Jag har givetvis en rad att kryssa i användandet av dessa i kalendern. Men jag har bara fått på mig dom 2-3 ggr. När man skriver 2-3 ggr menar man ju såklart 2 ggr! Men så kom jag på att jag andra också, som är som strumpbyxor. Dom halkar inte ner lika lätt. Anledningen att jag inte använt dom är att jag dels glömt bort dom och dels att jag inte trodde jag kunde få på mig dom nu. Men det fick ja! Så, jag har alltså skött mig väldigt galant idag. Jag har druckit grönsaker, busat med lillies, gjort asmånga inlägg på bloggen och gått promenad med stödstrumpor.

IMG_0106

Vist är det bra när folk har koll på en! Annars hade det inte blivit några strumpor =)

oh, höll nästa på att glömma. Varför skulle jag ens ha dom på mig kanske undras? Att röra på sig, samtidigt som man får tryck nedifrån bubblar förhoppningsvis den envisa vätska i benen uppåt, förhoppningsvis!IMG_0105

Lax med purjolökstäcke

Gjorde lax i förra vecka eller kanske den innan det. Jag ligger lite efter med mina inlägg se.

Jag har gjort denna laxen nån gång tidigare och vad jag minns var den mycket godare än denna gången. Vet inte vad jag gjorde då för att den skulle bli det. Man behöver inte mixa purjolöken som jag gjort, det var faktiskt lite bökigt.

Här kommer det if, receptet. Skitenkelt som vanligt.

  • 6 st styckfrysta laxbitar
  • En hel del purjolök(Jag hade frusen purjo hemma som jag ville bli av med så jag liksom bara hällde på det som var kvar, vet inte hur mycket det blev.
  • Lite salt och peppar
  • Olja helst cocos, utan smak

Lägg laxen i en form. Försök tina purjon om ni har den fryst annars i med den i mixern tillsammans med oljan. När det blir så tjockt och så lite vätska i mixern så blir det lätt en klump och inget mixas. Jag tror jag fick hälla i lite vatten och pula ett tag för att det skulle bli en smet. Men som sagt, man behöver ju inte mixa om man inte vill det. Jag hade inte i så mycket kryddor och det var kanske just därför jag inte tyckte det blev lika bra denna gången. Bre på röran på laxen så dom täcks av purjon. Man vill inte att laxen ska bli torr. Grädda sen i ugnen på ca 200 grader tills laxen är genomkokt.

För att deffa till den här måltiden ytterligare avnjöt jag den med smörstekta champinjoner och sparris. Och en crème fraîche sås med lite salt och citronpeppar i.

IMG_0057

Grönsaksdrink, Den Röde

Här kommer en röd variant

  • En röd paprika
  • En citron
  • 3 Tomater
  • 2 Granatäpplen
  • Ingefära

Ingefära och citron  igen? Jora satt!IMG_0064Det var lite fattigt med innehåll kanske. Men jag hittade väl inte fler röda saker just då.. =)

Här juicear vi allt. Citronen skalar jag, men så lite som möjligt. S så mycket vitt kvar som möjligt alltså. Granatäpplena kärnar jag ur och juicear kärnorna.

IMG_0065

 

 

Grönsaksdrink Den gröne

En grön juice kommer här

  • En Avokado
  • En bit Gurka
  • En lime
  • 2 Broccolistammar
  • 2 Äpplen
  • ca 2 cm ingefära
  • En näve babyspenat

IMG_0095Börja med att Juica gurkan, limen, broccolin, äpplena och ingefäran i en en juicecentrifug. Avokadon och spenaten sköljs/skalas och åker ner i mixern tillsammans med juicen.IMG_0098

Klart! Det går fort och enkelt. Det som är lite jobbigt är att det blir en del disk. Men jag sköljer oftast av grejerna direkt med varmt vatten. Och då och då blir det stor rengöring med diskborste och medel.

IMG_0104

 

Den Orangea!

Långpromenad

Idag blev det långpromenad like the old days. Vällingby runt.

Jag skyndade mig ut idag innan jag hann komma på någon dålig ursäkt för att vi skulle hålla oss inne. Tur var väl det, för det var verkligen strålande väder. Jag gick faktiskt i kortärmat vissa stunder.

Idag får jag nog vara ganska nöjd med mina steg, 12 834 blev det. Men eftersom veckan i övrig varit väldigt dålig ligger mitt genomsnitt ändå för lågt. I dagsläget ligger det på 5 080.  Det gäller att köra på nu resten av veckan, det lilla som är kvar. Dom stegen jag gick idag var vardagsmat för nått år sedan. Det har varit väldigt svårt att acceptera att jag inte orkar och hinner röra på mig som förut. Hinner gör jag väl, jag ska inte dra det kortet. Vi har alla lika många timmar på vårt dygn. Hur vi väljer att spendera dom är upp till oss själva.IMG_0080

Orken är det som känns jobbigast. Även om det är stor skillnad när jag kom hem från sjukhuset och skulle ta min första promenad till affären (ca 1-2 km) kom jag hem och trodde att ryggen gått av på 18 ställen. Det var en väldig annorlunda känsla. Så är det inte nu, det tackar vi gudarna för, men jag är ju helt klart lång ifrån där jag en gång varit.

Jag blir trött! Bara av att gå!

Ni ska bara veta hur långt inne det satt. Att bara erkänna det för sig själv. Och sedan för alla andra. Uuuhh jag gillar verkligen inte att vara svag. Men jag får tänka positivt. Nu har jag ju provat det, att vara svag. Nu vet jag att jag inte gillar det. Då skall jag göra allt jag kan för att slippa vara missnöjd. Eller hur!

IMG_0030

SöndagsAvstämmning vecka 2

Nu har det gått 2 veckor sen jag officiellt började banta. Inofficiellt har jag inte ätit godis på 20 dagar. Yey, grattis mig!

Vad har jag fått för resultat nu då?

Jag har inte gått ner någe vidare mycket. 2 kg kanske, eller fyra om man vill räkna med att jag gick upp 2 kg precis när jag började sen gick jag ner dom 2 och 2 till. Jag har minst 30 kvar att gå ner. Gick upp 10 kg innan jag en blev gravid. Jag halverade min träning den perioden samt att jag jobbade och stressade jättemycket. Jag mådde illa varje dag när jag kom hem från jobbet faktiskt. Kanske inte så konstigt att jag mådde ganska dåligt under hela graviditeten när min kropp var så trött och stressad. Under gaviditeten gick jag upp 30 kg till!! =O Ah fy! Sen när lillis kom gick jag ju ner 12-15 kg ganska snabbt. Men efter ett tag började jag gå upp igen och när jag såg det fick jag nog. Här är vi nu! Så gärna 30 kg. Det hade varit topp det. I fett alltså. Muskler måste jag också bygga, inte förlora.

Jag tycker jag att jag känner mig mjukare i kroppen och inte lika stel. Det tror jag främst beror på teerna och att en del vätska försvunnit. Jag har heller inte lika ont i ryggen, lika ofta. Jag märker när jag slarvat att inte spänna magen och träna att det ontet kommer. Men inte alls i samma utsträckning som förr.

Jag ska från och med imorgon, Måndag, börja skriva matdagbok. Minst en vecka. För att se hur det ser ut. Man får en bättre överblick av vad man äter och vad man inte äter. Detta kan vara jobbigt och kännas väldigt fixerat. Men jag lovar det är bra. Ta dig den tiden. Det tar ingen tid, man ska bara komma ihåg det.

IMG_0022

För övrigt så måste jag börja träna mer. Man ser på mitt träningsschema, som inte är ett direkt träningsschema i den bemärkelsen att det är specifika övningar. Utan mer att jag ska fylla i när jag tränar en viss kroppsdel. Ni ser jag har listor för allt. Det är så sköjj med listor så ni anar inte.

IMG_0021

Och, som jag skrev här om dagen så skulle jag vilja snitta på 10000 steg om dagen. Det måste också bättras på. Ibland blir man sittande inne. Men då är ju tanken att jag tränar hemma istället. Vissa dagar känner jag bara inte för att ta mig ut. Det är lite att pyssla med, när man ska ha med barnvagn och mat och dricka och sen ska ju barnet med också =)… Denna vecka hamnade jag på under 5000 steg / dag ack ack ack. Ja den här stillasittande helgen har inte varit någe vidare. Jag har känt mig krasslig och ungen snorar så man skulle kunna missta hennes näsa för niagarafallet.

Japp det får vara allt för nu. Nästa veckas läxa blir alltså:

  • Mer träning
  • Mer Steg/ prommenader
  • Matdagbok

Lördagsgodis

Något som är nyttigare än godis och faktiskt godare också. Det är färska hallon. Toppenbra om man tycker att sambons chips stinker i hela rummet och inge får man smaka…

Nackdelen med färska hallon är att det är så dyrt. 2 små askar för 45 spänn. Hade jag varit rik hade jag badat i hallon och blåbär nomnomnom Men det är jag inte så jag får nöja mig med hallon EN helg som denna. IMG_0020

 

Hallon ligger på typ ca 4-6 kolhydrater / 100 gram. Man kan alltså unna sig det tycker jag. Men inte för mycket. Inte när man bantar. Bär är oftast bättre än frukt. Frukt brukar innehålla mer socker. Men det är såklart väldigt olika beroende på vilken frukt.

Kassler med pesto och ost

Nu är det tredje inlägget jag bränner av på en halvtimme. Jo jag tackar så här kul har jag det på fredagkvällen.

Jag tänkte dela med mig av en skitenkelt asgott recept. Sen ska jag gå ut och kolla om sambon somnat på soffan för det är väldigt tyst där ute.

Kassler med pesto och ost

Du behöver:

  • Kassler
  • Pesto
  • Ost

Skär kassler i bitar och lägg i en ugnsform. Bred på pesto, köpt eller hemmagjord. Man kan även lyxa till det med några tomatskivor. Sen riven ost på det och in i ugnen.

Jag stekte champinjoner i smör, såklart och gjorde broccolimos till, med smööör i. Hade faktiskt inget annat hemma. Man kan givetvis äta det till lite vad som helst. Eftersom peston är smakrik och kasslern är salt, använde jag inte så mycket andra kryddor varken i gratängen eller moset.

Se det var väl inte så svårt? Men gott, det var det! Och Deff!

Loka Crush

Jag var så törstig så törstig och gick på den här luringen. Helt klart för mycket socker för att jag ska få dricka.
Jag var så törstig så törstig och gick på den här luringen. Helt klart för mycket socker för att jag ska få dricka. Nu syns det inte så bra. Men det är 4,3 gr kolhydrater/ 100 ml vilket innebär 21,5 kolhydrater i hela flaskan, om jag räknat rätt. Varav 2,8 gr är sockerarter. Det är 14 gram. En sockerbit väger 3 gram om jag inte minns fel. Isåfall 4,5 sockerbitar. Och jag ska ju inte äta, eller dricka socker. Se så knasigt det kan bli. Loka lurar i mig läst =O