Etikettarkiv: kost

Maten

Det verkar verkligen vara i ropet att fasta nu. Tycker alla man pratar med gör det. Men det är väl smarrigt!

så det var fokus på kost denna veckan, MAT med andra ord. 49 minuter kvar tills jag får äta. Både idag och igår har min dåliga planering gjort att jag vevat ihop omelett till lunch.
Sjukt segt för övrigt att veva ihop den på morgonen, inte få smaka på den utan hälla ner i en taskig plastlåda och värma påt flera timmar senare. Men What to Do?

Det må inte se så smarrigt ut men de var goda och här har ni recepten.

Gårdagens:
2 ägg
Ca 1 dl ost
En halv dl grädde
En halv dl pepparrotsmjukost
En tomat
Salt och vitpeppar

Rör ihop allt utom tomaten och stek. Tomaten skivas och läggs uppepå omeletten så dom blir lagom mojsiga.

Dagens:
2 ägg
Ca 1 dl ost
En halv dl grädde
2 msk ajvar relish
Salt och vitpeppar

Veva ihop och stek. Fett lätt!
Det viktigaste när man omelettar är ju att inte steka för länge så den blir torr. Thats not right!

Veckans fokus

Förra veckan tycker jag att jag fick till det helt ok med träningen. Däremot ser inte kostbiten lika rolig ut. Man skulle kunna gå så långt att säga att jag spårat ur, ganska så rejält. För att inte äta bröd och annat äckel så har jag gjort det väldigt mycket.

Så den här veckan ska mitt fokus få ligga lite extra mycket på kosten.

Ska försöka hitta tillbaka till det jag tror på och mår bra av!
Så bort med sockret och brödet och skiten..igen.
Hit med grönsaker, köttet och de gode såserna!

Jag kommer även att köra periodiskt fasta varje dag denna veckan (med start idag) istället för 3-4 dagar som tidigare. Men då kommer det inte bli några längre kör utan 16 timmars. Målsättningen är få att fasta mellan 20.00 och 12.00 och äta mellan 12.00 och 20.00. Sen kan inte jag garantera att det blir på minuten.
Det kan bara matgudarna styra det!

Känner redan en viss trötthet och huvudvärk, men det är bara giftena som ska ut ur kroppen så man får vara gla för det.

Då önskar vi mig, lycka till och på återseende!

20130507-141702.jpg

Sockerråttor

En tallrik gröt med äppelmos och socker
En tallrik fil med socker och en smulad pepparkaka
Fruktyoughurt och ett dubbelrån med smör och ost
Och så te med honung eller kaffe med socker så klart!

Dagens frukost för gamlingarna på hemmet. Inte speciellt näringsrikt men en hel del socker.

Jag tycker inte att det är speciellt konstigt att gamlingarna mår som dom mår. Magen har för länge sedan stannat och 95% tar medel för magen dagligen. Dom sover mest hela dagarna och blir oroliga och snurriga. Det blir jag också då jag äter sådan mat.

Är det nån som går ner i vikt och hamnar under det utsatta måttet som jag antar är BMI så ska det vara extra näring ofta i form av näringsdryck. En söt sörja som innehåller massa konstgjorda näringsämnen.
Fast många av gamlingarna gillar det, inte så konstigt kanske många av dom smakar milkshake.
Japp jag har smakat!

Efter närmare forskning fick jag reda på att sjuksköterskorna blir lite oroliga då personen i fråga ligger på ett BMI på 20-21 och att det inte är bra när dom ligger på 17-18. En normalbyggd ska ligga på mellan 18,5 och 25. Äldre i den övre gränsen skulle jag tippa på.
För övrigt så är BMI inte ett jättebra mått eftersom det inte säger något om sammansättningen i kroppen.

Det som man ändock tänker på är att ha i grädde i såsen till lunch och middag ( speciellt jag) för att gamlingarna ska få i sig mycket energi som möjligt på deras små portioner.
Men det är klart när man går på rekommendationer från Livsmedelsverket ser det ut så här. Mycket kolhydrater och lite fetter. Grönsaker är dom Inge vidare på att krubba, men potatis ska dom ha till allt dom små liven =)

Men ska jag vara helt ärlig så tycker jag att dom gott kan äta det dom får i sig. Ändrat kosten skulle dom gjort innan dom blev sjuka. Och till alla er som tjatar på gamlingarna att äta. Sluta! Låt dom vara, dom vill troligtvis inte.

Fasta 48 h =O

Krämade på med en 48 timmars fasta efter helgen. Som jag nu just avslutat. Var ett tag inne på att köra 36 timmar men då hade jag fått gått upp och ätit 3 i natt. Vilket min kropp kanske var inställd på för jag vaknade 3, skittrött, ögonen bara sved men jag hade svårt att somna om.

Det har iaf gått helt ok fast jag har haft några kritiska tillfällen under loppet och känt mig jävligt trött. Dom sista timmarna var inte nådiga och jag räknade nog sekunder mot slutet. Jag har ju tränat en del under dessa 48 timmar så det är väl inte så konstigt att man blev såsig. Hade även lite huvudvärk men jag tror det är glukosbristen..
Det hjälpte inte att jag fick stå och steka rårakor den sista timmen. Men jag var envis som ett helvete och höll ut in i det sista.

Det som är lite farligt med att fasta är att man trycker i dig vad för skit som helst då man äter. Det blir nästa sak att styra upp det!
Då är det 72 timmars varianten jag har kvar att testa, men jag väntar nog lite med den.

20130501-161434.jpg