Etikettarkiv: Low Carb

Dag 7

Idag går jag in på slutet av min första vecka. Det har gått bra tycker jag. Jag har inte ätit någe dumt eller haft jätte-sockerabstinens. Vilket är väldigt skönt. Det blir lite mer sammanfattning imorgon.

Det är så skönt att det är måndag och jag och bebisen får vara hemma i lugn och ro och återgå till våra morgonbestyr. Våra morgnar ser ganska likadana ut. Fröken bebis vaknar runt 7. Jag vaknar också då men försöker sova så länge jag kan. Ibland håller hon på drar en i håret och vevar runt med sina vassa naglar. Då blir det lite svårt att sova.

Vi går upp, fröken bebis klär på sig och byter blöja. Sen sätter hon sig antingen i racerbil eller vi köksbordet, medans jag fixar i köket. Det är alltid lite att plocka efter gårdagen.

Jag gör även frukost till oss. Oftast ägg till mig, Fröken bebis får det också ibland. Hon har även fått chiapudding och havreyoghurt med mango mm. (NOTE TO SELF! På tal om mangopurre så behöver jag göra ny till henne för den börjar ta slut i frysen). Vissa dagar som idag så blev det en drink på morgonen. Sen kokar jag vatten. 1 liter som jag häller upp i en temos tillsammans med mitt Fortune Delight-te från Sunrider. 2 påsar varje dag som dricks under dagen. Ofta är det ganska mycket kvar till kvällen så jag sitter och dricker då. Det kan vara dumt att dricka tee´t för sent eftersom man blir kissnödig, jättekissnödig. Det är väldigt utrensande, både vätska och slaggprodukter.IMG_0243

Då var det dags för frukost!

IMG_0241

Efter frukosten kan det se lite ut hur som helst. Vi gör det som faller oss in. Vi går gärna ut en sväng, men inte alltid eftersom denna förbaskade sommar har varit regnig delux. Vi kan säga som så att efter frukosten, kan allt hända!

Meny:

Mål 1, GodMorgon Drink. Men kokos/mandelmjölk, en påse vitadophilus och ett rör Evergreen från Sunrider.

Mål 2, 3 ägg och en liten skål havreyoghurt med krossade para och hasselnötter.

Mål 3, Kycklig med vitkålIMG_0240

Dagens Aktivering:

En liten lätt promenad med magspänning i uppförsbacke och MammaMage nivå 3. ÄNTLIGEN!!!

I nivå 3 var det lite nya övningar. Så jag gick från att ha känt mig rätt säker på övningarna till att jag inte hade nån koll =O. Jo lite kolla hade jag, fast i dessa övningar behöver man ha mer koll på att man inte rör ryggen. Dom gamla övningarna var mycket sitta och ligga ner, det känns stabilare. Nu stående, fyrfota stående övningar osv. Men jag ska plocka in en spegel i vardagsrummet så jag kan ha stenkoll på att jag gör dom rätt. Ibland känner man inte ens att man börjar krumma eller svanka med ryggen. Man tror man är helt still, men icke. Då är det mycket lättare att se i spegel.

IMG_0242

Dag 5

Det blev en kortfasta idag också. Alltså inge frukost men lunch vid 12 rycket. Jag tog med mig salladerna och chiapuddingen jag gjorde till picnicen igår och drog till mor. Där festade vi loss på hela kalaset.

Meny:

Mål 1, Kyckling med grönsallad och hemgjord aioli. Chiapudding.

Mål 2, ”Sanna bränna fett kyckling” Nazigorengen utan ris alltså.

Mål 3, Några fröknäcken blir det allt till lördagsgodis. Jo jag tackar jag!

IMG_0234

Aktivering:

Idag har det blivit en hel del promenerande. Stegräknaren landar på 15559 steg ca 11,25 km. Det är ju bra. Mer än vad jag brukar gå. Och givetvis skulle jag ut och trampa när det började ösregna också.

Och så mammamage övningarna såklart. Nu har jah inte så många gånger kvar till nivå 3. Woop woop!

 

Dag 3

Idag kände jag mig lite trött i benen och lite trött över lag. Men ändå lite rastlös. Som att jag hade massa att göra men jag får inget ur värden. Det blir sådär konstigt ibland. Men känns mer som att det är en ”dålig” känsla än att jag faktiskt är slö. Fast lite slö också. Vist måste man väl få ha sådana dagar?!

Meny:

Mål 1, Sallad på lösvikt från Coop. (Hade en kupong sen vårruset som jag behövde använda. Kycklig, kräftstjärtar och grönt. Marinerade soyabönor hittade jag. Goda var dom med. Och så dubbeldressing på det.  Jag åt vid 12, så det blev lite fasta imorse. Det var bra men jag glömde bort både te och vitaminerna på kuppen). Citronvatten

Mål 2, Stekt fisk med broccoli och hemlagad aioli. Andra gången i mitt liv jag orkat göra aioli. Det är löjligt faktiskt för det är ju så lätt. Fast den blir ju lite rinnigare än köpeaioli. Min blir det iaf.

Lillie fick smaka fisk och zuzzinipure hon. Jag har lagat smycket mat till henne dom senaste två dagarna. Så nu är alla hennes fack i fyren fulla. Då kan jag pusta ut ett slag.

Det blev bara två mål idag. Har känns mig ganska mätt. Kommer givetvis dricka te till kvällen. Det gör jag nästan alltid.

Dagen Aktivitet:

Det blev kort promenad och MammaMage träning. Sen inte så mycket mer. Ungen har varit ganska gnällig idag. Tänder på gång.

God natt

 

Dag 2

Idag gjorde jag ett till försök till några löpsteg, men det blev inte många. Men jag gillar att jag ändå gav mig ut idag också. Ska verkligen försöka få detta till en vana. Så länge vädret är med oss givetvis. Jag kommer ju inte tvinga ut lillsan i regnet bara för jag ska härja runt.

Idag börjar jag mer officiellt med gröna kuren. Så när som på att jag lär äta upp brie osten som är kvar. Det är en lite snutt, så den tar jag till mellis idag, inga konstigheter.

Jag tog vikter och mått igår, det glömde jag skriva. Vill ju kunna mäta framgångarna. Även om man ser och känner när man går ner i vikt, så är det riktigt nice att kunna sätta en siffra.

Och idag gott folk! Idag är dagen jag blev som alla andra! Jag och fröken bebis testade nämligen chiapudding. Det ligger ju verkligen i tiden. Det var helt ok tycker jag, bra faktiskt som mellanmål eller efterrätt eller whatever. Hur enkelt som helst att göra mejerifri. Jag tog kokos/mandelmjölk och med lite vaniljpulver. Lillisen tyckte kanske inte det var lika bra, hon har fortfarande inte lärt sig äta så bra. Men hon kämpar på. Och jag kämpar på, shit vad jag håller på och försöker laga mat som hon ska gilla. Nyttig mat, som hon ska gilla =)

Dagens Meny:

Mål 1, 2,5 ägg, chiapudding och te

Mål 2, Kyckligköttbullar, grön sallad och rosé bea (Vi råkade somna och när vi vaknade igen så var jag så hungrig, ni vet så där hungrig så man inte riktigt vet om man kommer dö av hunger mellan frukost och lunch, vilket innebar att jag tog nått snabbt. Inte så nyttigt med halvfabrikat, men nyttigare snabbmat än vissa andra ställen)

Mål 3, 3 Fröknäcke med smör och brieost(kanske ska tillägga att det är små bitar knäcke)

Mål 4, Lax med zuzzinipure.

 

Dagens Aktivering:

Sprang typ 200 meter, vi kan kalla det uppvärmning. Sen blev det MammaMage övningar tills musklerna sved. Fortfarande nivå 2 i appen. Och sist körde jag 3×12 rygglyft och 3×12 jorden runt. Men ganska lång vila mellan. Man måste ju hinna prata med bebisen också.IMG_0228

Thats it for today.

Söndagsavstämning vecka 4!!!

Nu har det bannemig gått en månad. Nu får det var slutlekt. Hittills har det varit mycket testande och inte några direkta riktlinjer. Kanske några. Men mer ät lite så, ät inte det och gör lite si och så lite så med. Nu vill jag ha bättre resultat. Jag behöver dra ner på kolhydraterna, kraftigt. Promenaderna och lite smådutt med mammamage träningen håller inte. Jag behöver stärka upp ryggen och benen och säte, ah allt. Men så klart även promenader och mammamage. Min bröstrygg är inte glad och ibland knakar det på flera ställen i ryggen bara jag böjer mig ner till golvet. Dessutom behöver lillis lära sig att vara med andra personer än mig. Även om varken hon eller jag vill det =O Vi måste ju få egentid, eller jag måste få det. Hon behöver mig, bara mig…=) Hon har i vecka äntligen fått testsova i sin egna säng i sitt rum. Jag tycker det har varit så behändigt att ha henne hos mig, för att slippa springa upp och ge henne mat och napp och klapp på kinden osv. Oftast är det nappen hon tappat. Hon kan bli helt hysterisk utan nappen flickebarnet och ibland bryr hon sig inte om den alls. Om jag eller någon annan är där eller inte, är inte så väsentligt, bara hon har sin napp. Tänk att jag fick en nappunge, fast jag inte kryssade i den rutan på beställningslistan..

Nu tror jag att jag kom av mig lite hära igen då… Det var för att jag lär lämna bort henne lite så jag hinner med mig själv.

MER TRÄNIG, det får liksom stå kvar igen på nästa veckas to do, better! Sen har jag köpt på mig och sparat till just nu såhär efter förlossning när man är desperat, några burkar örtkapslar från Sunrider. Samma märke som teerna jag dricker. Dessa rackare ska göra fettet mjukare så man lättare kan bli av med det. Samt att vätskan ska kunna rinna undan lättare.

Jag behöver bli bättre på att använda stödstrumporna. Strumpbyxorna när jag är ute och går och strumporna när jag sover. Segt bara att mina hälar är så nariga så det kommer gå hål i dom stackars strumporna.

Viktnedgång i kilo, ah det går upp och ner hela tiden. Ligger fortfarande bara på typ 2 kg.

Cm midjan, mmm nu hittar ju inte jag pärmen, där jag laget det pappret jag skrivit midjemåttet på. Har letat efter den i en vecka. Det är min ommöbleringsfetisch som åstadkommit detta kaos. Utan tvekan.

Veckan som varit har sett ut såhär, för den som kan och orkar läsa. Själv har jag ingen aning om vad det står =)

IMG_0132

Veckan som kommer, eller veckorna, minst 2 sen får vi se kommer se ut typ såhär:

Måndag

  • Frukost: Juice och tee
  • Lunch: Kött, fisk, fågel eller ägg. Lite potatis, ris eller rotfrukter. Sås.       Grönsaker.
  • Middag: Kött, fisk, fågel eller ägg. Sås. Grönsaker.

Tisdag

  • Frukost: Shake från Sunrider
  • Lunch: Kött, fisk, fågel eller ägg. Lite potatis, ris eller rotfrukter. Sås.       Grönsaker.
  • Middag: Kött, fisk, fågel eller ägg. Sås. Grönsaker.

Onsdag…. eeeeeh ne sen rullar det på så. Varannan dag. Men med risk för ändringar. Jag har ju faktiskt ett barn att ta hand om och det måste gå först. Det är ju vad staten betalar mig för att göra. Ta hand om mitt barn i 24 h om dygnet 7 dagar i veckan för 80% av lönen.

hum… Jag lär ju bestämma innan jag äter vad jag ska äta istället för tvärtom. Jag studerat vad jag ätit i två veckor. Nu ska jag äta det jag bestämt.

Stegen, promenaderna: Jag har faktiskt skött mig ganska bra tycker jag själv. Har varit ute alla dagar utom idag. Snittet hamnade endå bara på 8000, men men! Bättre än förra veckan iaf!

Förra veckan skulle jag bli bättre på

  • Matdagbok med tider
  • MER TRÄNING
  • Äta mer fisk

Det enda jag inte skött så bra är som sagt träningen.  Det verkar som att jag behöver ha ca 2 veckor på mig för att få in en ny vana. Mer fisk har jag ätit pga av att jag jag lagade en stor satts med fisksoppa som jag tuggat I mig hela veckan.

Ändringarn till nästa vecka blir alltså.

  •  Bort med frukt och nötter
  • Dra ner på kolhydraterna
  • Träningen, åter igen!
  • Äta enligt schemat och bara tre ggr om dagen.
  • Använda stödstrumporna
  • Ta vitaminer/kosttillskott
  • Ordna upp hela dagen, få in vana.

Den sista punkten har jag inte pratat något om. Men jag tänker mig att jag ska försöka få in en rutin så jag får med allt varje dag. Förhoppningsvis!

  1. Jag har blivit välsignad med ett barn som gillar att ligga på skötbordet. Så medans hon gör det passar jag på att göra lite egenvård i form av koppning och änglavingar.
  2. Sen blir det frukost
  3. Promenad med stödstrumpor på!
  4. Lunch
  5. Efter lunchen slänger vi in lite bebiträning.
  6. Middag
  7. När bebisen gått och lagt sig passa mamman på att träna lite och kanske planera lite inför morgondagen och så.
  8. Gå och lägga mig med stödstrumporna. ( Note to self: Glöm inte fila fötterna!!!)

Detta var i väldigt stora drag. Och givetvis kommer även jag ändra lite. Jag är ingen robot. Och ibland ska man ju ut på äventyr också. Detta är som sagt för att få vanan att göra vissa saker varje dag!

Det var nog det hela för veckans söndasgsavstämning. Kommer jag på något mer hör jag av mig!

 

Kassler med pesto och ost

Nu är det tredje inlägget jag bränner av på en halvtimme. Jo jag tackar så här kul har jag det på fredagkvällen.

Jag tänkte dela med mig av en skitenkelt asgott recept. Sen ska jag gå ut och kolla om sambon somnat på soffan för det är väldigt tyst där ute.

Kassler med pesto och ost

Du behöver:

  • Kassler
  • Pesto
  • Ost

Skär kassler i bitar och lägg i en ugnsform. Bred på pesto, köpt eller hemmagjord. Man kan även lyxa till det med några tomatskivor. Sen riven ost på det och in i ugnen.

Jag stekte champinjoner i smör, såklart och gjorde broccolimos till, med smööör i. Hade faktiskt inget annat hemma. Man kan givetvis äta det till lite vad som helst. Eftersom peston är smakrik och kasslern är salt, använde jag inte så mycket andra kryddor varken i gratängen eller moset.

Se det var väl inte så svårt? Men gott, det var det! Och Deff!

Pajer :)

Min nya grej är att göra pajer.
Allt startade då vi skulle ha kräftskiva och jag skulle göra något att ha till kräftorna. Typ västerbottenpaj osv.
Jag rev av en Västerbotten, en med Västerbotten och kantareller, och två med ost och skinka.

Men det går ju inte att ha vetemjöl i, det är rent ut sagt förbjudet.
I första försöket blandade jag alla möjliga mjöl. Mandelmjöl, rismjöl och kikärtsmjöl. Ev var det nån mer sort, mins inte så noga.
Andra gången(tacopaj)(mmm<3) tog jag rismjöl och mandelmjöl. Tycker dock att dom blev lite väl smuliga.
3 gången, som blev ännu en Västerbotten tog jag mandelmjöl och nån matsked fiberhusk. Den blev nog den bästa…!
Givetvis hade jag smör också, det fattade man juh!

Så till receptet, vilket är min svaghet för jag mäter väldigt sällan upp nått utan höftar typ alltid, men typ så hära rå.

Pajdeg:
Ca 150 gr smör
En halv påse mandelmjöl 2-3 dl??
1-2 msk fiberhusk

Fyllning:
Köttfärs/skinka 400 gram?
2-3 ägg
Lök?
Sen toppar man med hur mycket riven ost som helst, det ska vara rågat, det smälter ju ner!

Till Västerbotten ska man ju såklart ha rom, rödlök och gräddfil eller dylikt, det är jätteviktigt, annars kan man skita i det hela faktiskt.
Helt ärligt!

20130829-202303.jpg

20130829-202313.jpg

20130829-202244.jpg

Just det, jag förgräddade pajskalen. Men det gör man väl som man vill antar jag.