Etikettarkiv: Mat

Dag 9,10,11?

Nu vet jag knappt vilken dag vi är på. Har kommit av mig helt. Det blir så när man är ute och roar sig. Jag har iaf hållit diet, så gott som.. Igår hade jag en dålig dag. Var sjuk trött hade ont i huvudet hela dagen och kände mig hungrig. När jag skulle göra mangopuré till lilla bebisen så brast det. Det började med att jag skulle smaka på mangon bara för att den hade massa konstiga svarta trådar i sig, så jag ville se att den inte var dålig. Smakade en liten bit och kunde inte hejda mig. Jag åt upp massor på den mangon, det som såg bra ut. Det var så j**la gott. Så sött å bara mmmmm så jag kunde inte sluta plocka bit efter bit att stoppa in i munnen.

Det var mitt snesteg. Låter kanske inte så farligt och det var det väl inte heller. Men jag ska ju inte äta frukt, inte på gröna kuren, inte när jag vill gå ner i vikt. Tyvärr.

Idag mår jag mycket bättre. Så jag tror att jag ska kunna hålla mig.

En annan grej jag missade igår var mammamage. Jag har gjort alla dagar utom igår. Men det är ok. Jag kände mig faktiskt lite trött i magen. Den kan gott få vila en dag. Även om djupa magmuskler ska orka vara aktiva större delen av dagen så behöver man inte elda på så man blir helt slut. Då kan musklerna bli så trötta att dom inte orkar resten av dagen istället och då får man ont i ryggen därför.

Meny:

Mål 1, 2 kokta ägg med kaviar. En skål chiapudding

Mål 2, Korv och ärtor

Mål 3, Fröknäcke med skinka, lite skål men havreyoghurt/grädde och krossade nötter.


Jag lyxade iaf till det till frukost igår och gjorde figurer av äggen.
Jag lyxade iaf till det till frukost igår och gjorde figurer av äggen.

Dag 8, Den galna fyrfotade kvinnan med barnvagn.

Vi bränner på med 8 e dagen. Nu har det gått en vecka och inte jag minns fel så lovade jag en summering av denna veckan. Fast det får tyvärr vänta tills i morgon eller övermorgon. Har inte hunnit ta mått och dylikt. Vi har haft fullt upp idag.

Meny:

Mål 1, Stekt ägg på fröknäcke

Mål 2, Kycklingköttbullar med sallad. När vi kom hem från stan idag så var jag jättehungrig och bah drog fram det jag fick tag på. Det blev kycklingbullar, med tveksam innehållsförteckning. vad annars.

Mål 3,  Caesarsallad.

Varför har man ens socker i? Jag blir så trött…!!!

IMG_0244

Dagens Aktivitet:

Inte mycket alls. Klockan är nu 19:06. Jag har gått 5553 steg och inget mer. Men min plan är att hinna med några mammamage övningar innan sängdags. Nu när övningarna ser lite annorlunda ut så är det svårare att göra dom i farten. Man ställers sig ju inte direkt på alla 4 och gör magövningar när man står och väntar på bussen. Eller jag kanske ska göra det. Man skulle ju helt klart få en crazy-stämpel på sig. Den galna fyrfotade kvinnan med barnvagn.

Nu skall jag återgå till min älskade, uppmärksamhetskrävande och ibland supergnälliga bebis. För imorn fyller hon 8 månader. <3 <3 <3

Dag 7

Idag går jag in på slutet av min första vecka. Det har gått bra tycker jag. Jag har inte ätit någe dumt eller haft jätte-sockerabstinens. Vilket är väldigt skönt. Det blir lite mer sammanfattning imorgon.

Det är så skönt att det är måndag och jag och bebisen får vara hemma i lugn och ro och återgå till våra morgonbestyr. Våra morgnar ser ganska likadana ut. Fröken bebis vaknar runt 7. Jag vaknar också då men försöker sova så länge jag kan. Ibland håller hon på drar en i håret och vevar runt med sina vassa naglar. Då blir det lite svårt att sova.

Vi går upp, fröken bebis klär på sig och byter blöja. Sen sätter hon sig antingen i racerbil eller vi köksbordet, medans jag fixar i köket. Det är alltid lite att plocka efter gårdagen.

Jag gör även frukost till oss. Oftast ägg till mig, Fröken bebis får det också ibland. Hon har även fått chiapudding och havreyoghurt med mango mm. (NOTE TO SELF! På tal om mangopurre så behöver jag göra ny till henne för den börjar ta slut i frysen). Vissa dagar som idag så blev det en drink på morgonen. Sen kokar jag vatten. 1 liter som jag häller upp i en temos tillsammans med mitt Fortune Delight-te från Sunrider. 2 påsar varje dag som dricks under dagen. Ofta är det ganska mycket kvar till kvällen så jag sitter och dricker då. Det kan vara dumt att dricka tee´t för sent eftersom man blir kissnödig, jättekissnödig. Det är väldigt utrensande, både vätska och slaggprodukter.IMG_0243

Då var det dags för frukost!

IMG_0241

Efter frukosten kan det se lite ut hur som helst. Vi gör det som faller oss in. Vi går gärna ut en sväng, men inte alltid eftersom denna förbaskade sommar har varit regnig delux. Vi kan säga som så att efter frukosten, kan allt hända!

Meny:

Mål 1, GodMorgon Drink. Men kokos/mandelmjölk, en påse vitadophilus och ett rör Evergreen från Sunrider.

Mål 2, 3 ägg och en liten skål havreyoghurt med krossade para och hasselnötter.

Mål 3, Kycklig med vitkålIMG_0240

Dagens Aktivering:

En liten lätt promenad med magspänning i uppförsbacke och MammaMage nivå 3. ÄNTLIGEN!!!

I nivå 3 var det lite nya övningar. Så jag gick från att ha känt mig rätt säker på övningarna till att jag inte hade nån koll =O. Jo lite kolla hade jag, fast i dessa övningar behöver man ha mer koll på att man inte rör ryggen. Dom gamla övningarna var mycket sitta och ligga ner, det känns stabilare. Nu stående, fyrfota stående övningar osv. Men jag ska plocka in en spegel i vardagsrummet så jag kan ha stenkoll på att jag gör dom rätt. Ibland känner man inte ens att man börjar krumma eller svanka med ryggen. Man tror man är helt still, men icke. Då är det mycket lättare att se i spegel.

IMG_0242

Dag 5

Det blev en kortfasta idag också. Alltså inge frukost men lunch vid 12 rycket. Jag tog med mig salladerna och chiapuddingen jag gjorde till picnicen igår och drog till mor. Där festade vi loss på hela kalaset.

Meny:

Mål 1, Kyckling med grönsallad och hemgjord aioli. Chiapudding.

Mål 2, ”Sanna bränna fett kyckling” Nazigorengen utan ris alltså.

Mål 3, Några fröknäcken blir det allt till lördagsgodis. Jo jag tackar jag!

IMG_0234

Aktivering:

Idag har det blivit en hel del promenerande. Stegräknaren landar på 15559 steg ca 11,25 km. Det är ju bra. Mer än vad jag brukar gå. Och givetvis skulle jag ut och trampa när det började ösregna också.

Och så mammamage övningarna såklart. Nu har jah inte så många gånger kvar till nivå 3. Woop woop!

 

Dag 3

Idag kände jag mig lite trött i benen och lite trött över lag. Men ändå lite rastlös. Som att jag hade massa att göra men jag får inget ur värden. Det blir sådär konstigt ibland. Men känns mer som att det är en ”dålig” känsla än att jag faktiskt är slö. Fast lite slö också. Vist måste man väl få ha sådana dagar?!

Meny:

Mål 1, Sallad på lösvikt från Coop. (Hade en kupong sen vårruset som jag behövde använda. Kycklig, kräftstjärtar och grönt. Marinerade soyabönor hittade jag. Goda var dom med. Och så dubbeldressing på det.  Jag åt vid 12, så det blev lite fasta imorse. Det var bra men jag glömde bort både te och vitaminerna på kuppen). Citronvatten

Mål 2, Stekt fisk med broccoli och hemlagad aioli. Andra gången i mitt liv jag orkat göra aioli. Det är löjligt faktiskt för det är ju så lätt. Fast den blir ju lite rinnigare än köpeaioli. Min blir det iaf.

Lillie fick smaka fisk och zuzzinipure hon. Jag har lagat smycket mat till henne dom senaste två dagarna. Så nu är alla hennes fack i fyren fulla. Då kan jag pusta ut ett slag.

Det blev bara två mål idag. Har känns mig ganska mätt. Kommer givetvis dricka te till kvällen. Det gör jag nästan alltid.

Dagen Aktivitet:

Det blev kort promenad och MammaMage träning. Sen inte så mycket mer. Ungen har varit ganska gnällig idag. Tänder på gång.

God natt

 

Dag 2

Idag gjorde jag ett till försök till några löpsteg, men det blev inte många. Men jag gillar att jag ändå gav mig ut idag också. Ska verkligen försöka få detta till en vana. Så länge vädret är med oss givetvis. Jag kommer ju inte tvinga ut lillsan i regnet bara för jag ska härja runt.

Idag börjar jag mer officiellt med gröna kuren. Så när som på att jag lär äta upp brie osten som är kvar. Det är en lite snutt, så den tar jag till mellis idag, inga konstigheter.

Jag tog vikter och mått igår, det glömde jag skriva. Vill ju kunna mäta framgångarna. Även om man ser och känner när man går ner i vikt, så är det riktigt nice att kunna sätta en siffra.

Och idag gott folk! Idag är dagen jag blev som alla andra! Jag och fröken bebis testade nämligen chiapudding. Det ligger ju verkligen i tiden. Det var helt ok tycker jag, bra faktiskt som mellanmål eller efterrätt eller whatever. Hur enkelt som helst att göra mejerifri. Jag tog kokos/mandelmjölk och med lite vaniljpulver. Lillisen tyckte kanske inte det var lika bra, hon har fortfarande inte lärt sig äta så bra. Men hon kämpar på. Och jag kämpar på, shit vad jag håller på och försöker laga mat som hon ska gilla. Nyttig mat, som hon ska gilla =)

Dagens Meny:

Mål 1, 2,5 ägg, chiapudding och te

Mål 2, Kyckligköttbullar, grön sallad och rosé bea (Vi råkade somna och när vi vaknade igen så var jag så hungrig, ni vet så där hungrig så man inte riktigt vet om man kommer dö av hunger mellan frukost och lunch, vilket innebar att jag tog nått snabbt. Inte så nyttigt med halvfabrikat, men nyttigare snabbmat än vissa andra ställen)

Mål 3, 3 Fröknäcke med smör och brieost(kanske ska tillägga att det är små bitar knäcke)

Mål 4, Lax med zuzzinipure.

 

Dagens Aktivering:

Sprang typ 200 meter, vi kan kalla det uppvärmning. Sen blev det MammaMage övningar tills musklerna sved. Fortfarande nivå 2 i appen. Och sist körde jag 3×12 rygglyft och 3×12 jorden runt. Men ganska lång vila mellan. Man måste ju hinna prata med bebisen också.IMG_0228

Thats it for today.

Vitkål med extra förbränning

Stekt vitkål är jäkligt gott.  Men det kan också vara lite tråkigt. Därför tänkte jag bjuda på att recept som både är gott, enkelt och ökar förbränningen. Med dessa ingredienser kan det inte gå fel.

Ingredienser:

  • 1/4 vitkålshuvud
  • 1 tsk Malen ingefära
  • 1 tsk Gurkmeja
  • Salt 
  • Lite paprikapulver
  • Kokosfett

Strimla vitkålen och stek på medelvärme tillsammans med kryddorna till önskad konsistens. Jag brukar steka kålen mjuk. Men det går givetvis att steka det lite al dente. Tänk bara på att inte ha för hög värme för man bränner kålen så lätt.

Otroligt lätt och gott och vitkålen passar till nästan vad som helst. Här till mina älskade kryddgrill från sorunda.
Otroligt lätt och gott och vitkålen passar till nästan vad som helst. Här till mina älskade kryddgrill från sorunda.

 

 

 

 

Min godaste Köttfärsås

Jag tror detta är min bästa köttfärsås hittills. Jag vet inte med den kändes så där extra smakrik och rund.

Som vanligt höftade jag när jag gjorde den, men jag ska försöka skriva ner.

Ingredienser:

  • 1 kg Köttfärs
  • 1 Hackad gul lök
  • 1 burk champinjoner
  • ca 2 vitlöksklyftor
  • 2-3 msk tomatpure
  • 1 paket passerade tomater
  • Timjan
  • Oregano
  • Vitpeppar
  • Gurkmeja
  • Salt

Jag brukar alltid ta fram min största gryta när det är dags för köttfärsås. Häller först i tomatprodukterna, vitlöken, champinjonerna och kryddorna  i grytan. Sen steker jag köttfärsen och har i den. Sen får det stå och puttra, gärna länge så det blir mjukt och saftigt.

Jag kan tyvärr inte skriva några mått på kryddorna för jag bara hällde i. Men jag brukar ta ganska mycket kryddor. Men sparsammare på peppar och salt för öser man på det är det lätt förstört.

IMG_0221

Dag 1, Nystart!

Jag är sämst på att blogga och sämst på att banta.

Har inte skrivit ett inlägg sen april och bantningen gick väl åt fanders ungefär samtidigt. Det var svårt att acceptera förändringen och när hela familjens födelsedagar och annat kom som på löpande band, så kom jag aldrig in i det.

Jag har inte gått ner ett kg, men nu känner jag mig iaf motiverad att kämpa. Vi börjar om från början.

Jag  går ut stenhårt med gröna kuren. Tänke börja för flera veckor sedan och sen igen i förra veckan, men nu börjar jag. Dessvärre hade jag massa mat i kylen som behöve ätas upp så som ost och en del grönsaker( rödsaker). Vilket betyder att det blir lite fusk i början.

Gröna kuren går ut på att man äter kött, fisk, fågel, skaldjur, ägg, nyttiga fetter och bara gröna grönsaker. Inte några andra färger på grönsakerna, inga mejeriprodukte,  inget socker. I socker kan vi räkna in alla stora kolhydratkällor.  Oh ingen sprit heller, nej, nej!

Detta gör jag för att rena, bli fri från sockersuget, bli av med vätska och få en kickstart.

Dagens meny:

Mål 1, Te och vitaminer, sen blev det inge mer =O

Mål 2, Köttfärsås med grönsaker (zuzzini, gurka, sallad och grön paprika)

Mål 3, 2 korvar och stekt vitkål

Mål 4, 3 st fröknäcke från Huså bröd med smör och brie samt te.

Dagens Aktivering:

Vi var ute imorse för jag fick för mig att jag skulle provspringa med barnvagnen.  Det gick ju, men det räcker ju med att man är otränad och överviktig om jag säger så. Men att släpa på vagnen är ju en vanesak.  Det blev ju inte långt men jag gottar mig i att all träning är bra träning. 1,2 km och då gick jag mäst. Men det blev iaf 3 springintervaller.

Fröken bebis som var måttligt road av att vi skulle inviga sittdelen på barnvagen just idag var lite gnällig. Men sen somnade hon och då passade jag på att göra MammaMage övningar. Jag har fortfarande bara kommit till andra stadiet i appen. Ganska lite bra.

Efter det var det bara att dra på stödstrumporna när vi kom hem. Landa lite och sen gick vi ut på en liten promenad också. Känns hel ok som start. IMG_0225 IMG_0221 IMG_0224

Tomat och basilika juice och juice med vetegräs

Idag är det fredag och det festar vi till det med 2 juicer. Eller 3 faktiskt men det tredje ratade jag direkt.

Idag har jag åter igen testan lite nytt. Jag hade hoppats på att som skulle bli godare. Men det är väl lite som det är med det när man inte vill använda så mycket sött. Hade 2 äpplen i en av dom vilket var mer än vad jag brukar nu för tiden.

Den första!

Tomat och basilika juice.

  • 4 kvisttomater
  • En bit vitkål
  • En kruka färsk basilikaIMG_0156

Juicecentrifugerade vitkålen och tomaten och sen mixade jag det tillsammans med basilikan.

Utlåtande: Jag tycker den var helt ok i smaken. Den inte tillräckligt god med tanke på hur mycket basilika jag slösade på den. Näsan hela krukan =O

IMG_0165

Den Andra!

Vetegräsjuice.

  • 2 msk vetegräs
  • 2 gröna äpplen
  • 1/2 kålrabbi
  • 1 avokado
  • En näve  grönkålIMG_0155

Utlåtande: Ännu en grön juice. Vilket där detoxifierande. När man har i pulver i juicerna blir det lite mjölig tyvärr. Det är likadant med nässelpulvret tycker jag. Den blev ganska tjock och jag skulle ha kört den längre i mixern tror jag för det blev lite småbitar. Smaken var helt ok på denna också. Tror det var ganska bra med äpple i, annars hade den nog inte fått sån rund smak.IMG_0146

Anledningen att jag börjat göra juicerna i färger. Grönt, rött, gult, orange är för att jag vill att dom ska se aptitliga ut. Förr blandade jag hejvilt och det kunde se riktigt snuskigt ut. Tomatjuicen såg halvkul ut men inte lite illa som..

Den Tredje!

Tomatjuice med basilika och banan. Jag hade samma ingredienser som i den tomatjuicen ovan. Jag hällde bort lite av den och körde i en banan. Det skulle jag inte gjort. Smaken var inte fruktansvärd, men inte så kul heller och den blev jättetjock i koncestensen.IMG_0166